为全面及时掌握2022年广东省新收获粮食质量状况，根据国家粮食和物资储备局的部署和要求，广东省粮食和物资储备局组织开展了全省晚籼稻谷质量调查及品质测报工作。全省共采集晚籼稻谷质量调查样品580份、品质测报样品289份，覆盖全省21市219县（区）。从总体上看，2022年广东省新收获晚籼稻谷质量及品质状况良好。

　　一、新收获晚籼稻谷质量调查结果

　　新收获晚籼稻谷出糙率平均值为78.4%，变幅73.1%—82.3%。按照稻谷国家标准（GB 1350-2009）判定，中等（三等）以上占比为99.1%，其中一等41.7%，二等39.1%，三等18.4%。整精米率平均值为61.3%，变幅23.3%—70.4%，50%以上占比为93.6%，44%以上为98.1%。不完善粒平均值为3.0%，变幅0.1%—16.8%。

　　二、新收获晚籼稻谷品质测报结果

　　根据优质稻谷国家标准（GB/T 17891-2017）判定，新收获晚籼稻谷优质达标率为84.1%，较去年同期提高10.9个百分点。其中，优质二等稻谷51.2%，优质三等稻谷32.9%。整精米率平均值为61.2%，97.9%样品的整精米率达到优质稻谷三等及以上。垩白度平均值为1.0%，99.0%样品的垩白度达到优质稻谷三等及以上。食味品质平均值为79.6分，100%样品的食味品质达到优质稻谷三等以上。直链淀粉含量（干基）平均值为21.5%，87.5%样品的直链淀粉含量（干基）达到优质稻谷标准。