为及时掌握2022年广东省新收获粮食质量状况，根据国家粮食和物资储备局的部署和要求，广东省粮食和物资储备局组织开展了全省早籼稻谷和花生质量调查及品质测报工作。全省共采集早籼稻谷质量调查样品904份、品质测报样品261份，花生质量调查样品112份，覆盖全省21市116县（区）。从总体上看，2022年广东省新收获粮食质量及品质状况良好。

　　一、新收获早籼稻谷质量调查结果

　　新收获早籼稻谷出糙率平均值为77.2%，变幅61.1%—82.4%。按照稻谷国家标准（GB 1350-2009）判定，中等（三等）以上占比为90.6%，其中，一等17.4%，二等43.7%，三等29.5%。整精米率平均值为53.6%，变幅8.7%—72.8%，50%以上占比为66.8%，44%以上为88.4%。不完善粒平均值为4.9%，变幅0.1%—44.8%。

　　二、新收获花生质量调查结果

　　新收获花生纯仁率总体平均值为66.7%，变幅51.5%—77.7%。按照花生国家标准（GB/T 1532-2008），以花生果判定，三等以上占比为49.1%，其中，一等18.8%，二等15.2%，三等15.2%。含油率总体平均值为47.3%，变幅39.8%—54.1%。不完善粒总体平均值为5.5%，变幅1.2%—18.6%。

　　三、新收获早籼稻谷品质测报结果

　　新收获早籼稻谷优质达标率为45.6%，较上年同期降低18.7个百分点。其中，优质二等稻谷16.9%，优质三等稻谷28.7%。整精米率平均值为54.3%，85.5%样品的整精米率达到优质稻谷三等及以上。垩白度平均值为7.2%，77.4%样品的垩白度达到优质稻谷三等及以上。食味品质平均值为77.3分，96.9%样品的食味品质达到优质稻谷三等以上。直链淀粉含量（干基）平均值为23.6%，61.7%样品的直链淀粉含量（干基）达到优质稻谷标准。

　　附件：1.2022年度新收获早籼稻、花生质量调查结果情况表

　　   2.2022年度新收获早籼稻品质测报结果情况表