近年来国内粮食连年丰产，部分农民苦于没有仓库保存。在这种情况下，不少地区的“粮食银行”应运而生。
  “粮食银行”是指储粮户(主要是农民)将暂时多余的粮食存放于粮食经营企业，储粮户拥有粮食的所有权，经营企业拥有代储期内的使用权。粮食经营企业可以通过加工、贸易等盘活粮食资源，在粮食的流动和周转中获得增值效益，这部分效益即为“粮食银行”的利润和储粮户的利息。
  “‘粮食银行’在我国有非常大的发展空间，确实能解决当前粮食产业的很多问题，而且顺应我国粮食产业政策的调整趋势，对于农民、粮食企业和政府而言，能够实现三者共赢。”国投中谷期货农产品 [ -1.18%资金研报]分析师刘国良对期货日报记者表示。
  记者在近三年的玉米产区考察中发现，东北地区玉米每年都会出现大量霉变，好粮变坏粮。“‘粮食银行’的集中代储功能可以有效解决这一问题。”刘国良说，“粮食银行”可以解决收获季节农民卖粮难的问题，以往粮食丰收的季节，也是粮价最低的时候，农民急于卖粮造成粮食供应集中，压低了市场价格。有了“粮食银行”以后，农民可以灵活选择卖粮时间。
  此外，“粮食银行”还为种粮大户提供融资服务，为粮食企业降低粮食收购的资金成本。刘国良表示，过去种植大户需要向银行贷款种粮，而粮食企业也需要向银行贷款收购粮食，这两大主体都需要向银行支付较高的利息。有了“粮食银行”之后，种粮大户可以在不转移粮食所有权的情况下，向“粮食银行”申请粮食仓单质押贷款，粮食银行也可以在某个时间段内使用一定比例的粮食，节省了收购费用。
  在行业人士看来，“粮食银行”若能和期货市场结合起来，会相互促进、共同发展。农产品价格波动较大，期货公司可以从套期保值、风险管理的角度，提供专业的研究服务和通道业务，为“粮食银行”的发展保驾护航;期货交易所可以给“粮食银行”提供交割仓库的资质。
  “如果‘粮食银行’和期货结合起来，一方面，种粮户将多一个售粮渠道，可以在期货价格高的时候在期货市场售粮;另一方面，有助于活跃期货市场，更好地让期货市场为实体经济服务。”刘国良说，此外，期货价格也可以为“粮食银行”提供更加权威的价格参考。