5月28日，省政府在广州召开全省粮食工作会议，传达贯彻全国粮食局长会议精神，总结去年全省粮食工作情况，分析当前市场粮食供需面临的新形势，研究部署今年粮食工作。省委常委、常务副省长黄龙云出席会议并讲话。
黄龙云深刻分析了当前粮食流通工作面临的新形势。黄龙云指出，在当前国际粮食供需趋紧，价格大幅上涨的形势下，省委、省政府高度重视粮食工作，采取有力措施确保粮食安全。2007年，全省粮食系统及各有关部门、各地方进一步落实粮食工作各级政府责任制，认真做好粮食市场调控和监督检查工作，全省粮食供需保持平衡，市场粮食价格保持相对稳定。在国家粮食基本自给的情况下，全省粮食安全是有保障的。
  黄龙云指出，从长期看，在全球性粮食安全问题日益突出、国内粮食供求紧平衡、我省人口和粮食消费量刚性增长且粮食生产易受生产要素和自然灾害影响的背景下，保障全省粮食供需平衡的压力越来越大，粮食工作的责任越来越重。此外，今年初南方数省发生的雨雪冰冻灾害对我省粮食生产和供应造成了不利影响，“5.12”四川汶川大地震给粮食供应带来压力，奥运会的召开也对粮食安全提出了更高的要求。各级党委和政府必须正确认识和把握面临的新形势，统一思想，增强忧患意识，把加强粮食生产、保障粮食供给、稳定粮食价格，作为关系全局的大事要事来抓，切实做好粮食应急工作的各项准备，确保粮食安全万无一失。
  黄龙云要求，2008年全省粮食工作要紧紧围绕保障粮食安全这个根本目标，落实好五项任务：加强粮食生产，提高粮食综合生产能力，全省200万公顷基本农田和1750万吨粮食年生产能力的红线一定要坚守；加强粮食产销合作，解决缺口粮源；进一步完善粮食储备和应急机制，增强政府粮食宏观调控能力；加强粮食市场监管，规范粮食市场秩序；发展粮食产业，进一步活跃粮食流通。要突出抓好五项工作，努力开创粮食工作新局面：一是认真落实粮食工作政府负责制，做好粮食安全责任考核工作。二是切实增强政府粮食宏观调控能力，加强政府粮食储备管理；完善粮食应急体系，各地要尽快落实国务院关于"地方储备中确保可供市场10天以上的成品粮油应急储备"的要求；加强粮食基础设施建设和改造。三是调整产业布局结构，培育龙头企业做大做强，积极探索发展现代粮食物流园区，支持粮食企业打造知名品牌，大力促进现代粮食流通产业的新一轮大发展。四是加强对粮食市场的依法监管，加快粮食法制建设，抓好粮食市场综合执法，推进粮食质检体系建设，为市场粮食质量监管提供可靠的技术保障。
  黄龙云要求，我省各地粮食部门要坚决贯彻执行党中央、国务院和省委、省政府关于支援四川灾区抗震救灾的部署要求，继续积极配合做好支援地震灾区各项工作。