当前，新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控处在最关键、最紧要时期，为贯彻落实习近平总书记重要指示精神以及党中央、国务院和省委、省政府的决策部署，落实国家粮食和物资储备局召开的应对疫情做好粮油市场保供稳价工作视频会议精神，按照粮食安全省长责任制要求，确保全省粮油市场平稳，为疫情防控工作提供积极有力支撑，省粮食和储备局迅速成立以局主要负责同志为组长的粮油供应应急保障小组，并于2月1日向各地、各有关单位再次印发通知，要求认真落实粮食安全政府责任制，切实做好应对新冠肺炎疫情期间粮油供应保障工作。

　　通知要求，各地、各单位要把粮油供应保障作为当前紧迫的重要政治任务抓实抓好，细化保供措施和抓手，确保粮食市场供应充足、平稳运行，全力服务疫情防控大局。一要加强领导，形成合力。各地要参照省粮食和储备局做法，抓紧成立以粮食和物资储备部门主要负责同志为组长的粮油供应应急保障小组，加强统一领导和指挥调度。各级粮食安全责任考核工作组成员单位要强化协作机制，并加强与其他相关部门沟通会商和协同联动。二要精准施策，确保重点。坚持以问题为导向，精准施策，集中力量保障重点地区和关键品种。针对粮食加工、运输、配送等环节存在的突出问题，及早研究提出有针对性的应对措施。着力抓好小包装成品粮油的生产和调度，增加市场投放。三要增加供应，保障市场。迅速抓好粮油企业复工复产工作，各级粮食应急供应网点要在2月3日前正常营业，主动与粮食主产区沟通对接，确保关键时刻粮源找得到、调得快。四要应急准备，未雨绸缪。梳理细化粮食应急预案操作流程，做好启动准备；一旦发现苗头或个案，第一时间采取有效措施妥善处理。五要强化监测，防范风险。各地要进一步落实市场日监测、舆情日扫描、信息日报告工作，明确责任、落实到人。六要加强巡查，维护秩序。各级粮食和物资储备部门要配合市场监管部门加大巡查力度，保障市场秩序平稳。要强化质量安全监管，坚决防止不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场。七要舆论引导，稳定预期。充分利用主流媒体，及时准确报道本地粮油市场供应和价格情况，实事求是宣传粮油市场保供稳价成效，主动迅速回应社会关切。

　　通知印发后，各地迅速采取行动将各项工作落细落实。2月2日，据监测，全省粮油价格稳定，大米、面粉价格日环比持平，食用植物油价格微跌。具体监测数据：大米零售均价为3.22元/500克，日环比持平；面粉零售均价2.95元/500g，日环比持平；食用植物油零售均价为88.64元/5L，日环比下降0.01%。目前，全省粮油库存充足，粮油市场供应畅顺，价格平稳，能够满足广大市民对粮油产品的需求。据商超反映，市民购买粮油产品保持理性。